Pour 6 personnes

Adapter par profils (adultes/ados/enfants)

• 2 pièces oignon rouge
• 4 pièces ail
• 2 pièces poivron rouge
• 2 pièces avocat
• 200 g riz semi-complet
• 1 pièce citron vert
• 2 c. à c. ail en poudre
• 1 c. à s. cumin
• 1 c. à s. paprika fumé
• 0,5 c. à c. piment
• 1 pièce tomate
• 15 g coriandre fraîche
• 400 g haricot noir (cuits, rincés)
• 300 g maïs (rincé)
• 1 c. à s. sauce soja
• 6 pièces tortilla de blé (tortillas)
• 1 c. à s. huile d'olive (pour badigeonner)
• sel
• poivre