Pour 4 personnes

Adapter par profils (adultes/ados/enfants)

• 8 pièces endive (coupées en deux dans la longueur)
• 2 pièces carotte (en rondelles)
• 1 pièce oignon (émincé)
• 2 c. à s. huile d'olive
• 200 ml bouillon de légumes
• 100 ml jus d'orange
• 2 c. à s. vinaigre balsamique
• 1 c. à s. sirop d'érable
• 1 pièce thym (quelques branches)
• 1 pincée sel
• 1 pincée poivre