Pour 6 personnes

Adapter par profils (adultes/ados/enfants)

• 60 g lentille corail (rincées)
• 200 g champignon de Paris (émincés fin)
• 1 pièce échalote (émincée)
• 1 c. à s. huile d'olive
• 50 g noix (concassées grossièrement)
• 1 c. à s. levure maltée
• 1 c. à c. moutarde
• 1 c. à c. vinaigre de cidre
• pièces ciboulette (un petit bouquet, ciselée)
• pincées sel
• pincées poivre