À propos

Je m'appelle Gladys. J'ai passé près de quinze ans à diriger des établissements de boulangerie et de restauration, et je suis fille d'artisans boulangers : la cuisine, l'organisation et les coups de feu, je connais.

Aujourd'hui j'aide celles et ceux qui veulent végétaliser leur alimentation à le faire sans se prendre la tête : des repères simples, des recettes qui marchent vraiment, et le droit de ne pas être parfait·e. Pas de calcul à chaque repas, pas de culpabilité.

Je ne suis ni médecin ni diététicienne. Ce que je partage ici relève de la cuisine et de l'organisation du quotidien. Pour toute question de santé, adressez-vous à un professionnel de santé.

Vous pouvez me suivre sur Instagram, @vivre.vegetal, ou m'écrire depuis la page contact.